Soledad no es solo una periodista y escritora, ¡es una investigadora incisiva que nos invita a mirar con ojos críticos lo que comemos y cómo vivimos! 

Sus trabajos ya son un faro para muchos en el camino hacia un consumo más consciente ¡Conocé un poco de su trayectoria!

Es la aclamada autora de los libros "Malcomidos" y "MalaLeche", obras que han transformado la conversación sobre alimentación y el sistema agroindustrial 

Ha dejado su huella en diversos medios gráficos, radiales y audiovisuales, demostrando su versatilidad y alcance. Además, cuenta con tres podcasts y nos deleita con presentaciones teatrales que combinan lecturas performáticas, como "Otro mundo posible" y "Todos los hongos son mágicos".

En 2022, su compromiso y excelencia fueron reconocidos con un fellowship de Pulitzer, un honor que destaca su invaluable aporte al periodismo, actualmente, se encuentra trabajando en su tercer libro, ¡Así que habrá más para explorar!